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涮暖锅必备的“鱼丸”,在家就可自制,Q弹劲道嫩滑,吃着更放心

时期:2022-09-05 00:32 点击数:
本文摘要:导语:孩子想吃鱼丸不用买,在家用草鱼就能做,无添加更放心,劲道爽滑吃暖锅,不知道你必点的都市有哪些菜呢?总之丸子类的食材,我都很是的喜欢,鱼丸、香菇贡丸、虾丸等等,种种各样的丸子,吃起来各有各的特点,其中鱼丸是我家孩子最喜欢吃的,以鱼肉为主,配以特殊的工序制作而成,鱼肉自己的价值即是很是富厚的,口感又是细腻嫩滑,制成的鱼丸,口感多了一些脆感,富有弹性,越发的好吃,我做的这款鱼丸是用草鱼做的,草鱼富含硒元素,对于抗衰老、养颜等都有着很好的功效。

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导语:孩子想吃鱼丸不用买,在家用草鱼就能做,无添加更放心,劲道爽滑吃暖锅,不知道你必点的都市有哪些菜呢?总之丸子类的食材,我都很是的喜欢,鱼丸、香菇贡丸、虾丸等等,种种各样的丸子,吃起来各有各的特点,其中鱼丸是我家孩子最喜欢吃的,以鱼肉为主,配以特殊的工序制作而成,鱼肉自己的价值即是很是富厚的,口感又是细腻嫩滑,制成的鱼丸,口感多了一些脆感,富有弹性,越发的好吃,我做的这款鱼丸是用草鱼做的,草鱼富含硒元素,对于抗衰老、养颜等都有着很好的功效。草鱼的肉嫩而不腻,很是的滋补,用其做成的鱼丸自然不用说,口感鲜味,营养富厚,用鱼肉做出的鱼丸,极易被人体消化吸收,老小皆宜食用,其实我们平时吃的鱼丸多是冰箱冷冻的,虽说吃起来的口感鲜味,可是其真正是用什么质料制作的,我们便不得而知,总是会担忧家里的小孩吃了不康健,那还不如自己在家学着做呢,真材实料,孩子吃着也放心,下面我便会将鱼丸的做法,详细分享给大家,学会了吃暖锅的时候,再也不用买。自制鱼丸的做法:备用食材:草鱼150克,黄酒2汤匙、生抽1小勺、姜粉1小勺、白胡椒粉1小勺,香葱碎适量,色拉油2汤匙;制作历程:第一步,首先将草鱼肉清洗洁净后,取出肚子里的黑衣和血水,剔除掉鱼刺;第二步,再将鱼皮剥去,彻底的将鱼肉用流动的水冲洗洁净,将鱼肉剁成鱼蓉;第三步,剁好的鱼蓉,放在盆中,加上黄酒、盐、生抽、姜粉、白胡椒粉,再加上2汤匙的清水,搅拌匀称;第四步,顺着同一个偏向,搅打上劲,接着再加上2汤匙的色拉油,撒上些许的香葱碎,搅拌匀称;第五步,平底锅烧热后,加上适量的油,待油烧至7成热的时候,双手抹上少许的色拉油;第六步,取适量的鱼蓉,用手掌的虎口处挤成丸子状,下入油锅,依次做好所有的,开始炸制;第七步,直至鱼丸定型,而且外貌微黄的时候,即可将其盛出,沥干油分即可。

烹饪小技巧:1、调制鱼蓉的时候,不用添加过多的调味料,可以保证鱼肉越发的鲜美,在内里加上油,是为了吃起来的口感越发的滑嫩,鱼丸炸制的时间不要过长,防止口感变老,不喜欢炸制的,固然也可以选择水煮,可以一次性做上许多的鱼丸,放在冰箱冷藏生存即可,不管是煮汤、涮暖锅皆可。2、涮暖锅必备的鱼丸,孩子想吃的时候不用买,在家就能教你做出来,一条草鱼就能做出鱼丸,还要买着吃吗?自己亲手操作,真材实料无添加,吃着才会越发的放心,根据食谱做的鱼丸,吃起来Q弹爽滑劲道,特此外爽口鲜味。如果你对于鱼丸的做法,另有其他更好的建议或者是意见,接待在下方留言,与大家一同探讨!​。


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