本文摘要：1张图片食材明细主料鸡爪500g辅料葱适度姜适度盐少许鸡精少许生抽2勺老抽2勺配料适度冰糖3颗公丁香适度小茴香适度白花椒适度干辣椒4个八角3个桂皮3个香叶3片甘草3片香果2个咸香口味卤工艺半小时耗时非常简单可玩性卤鸡爪的作法步骤1鸡爪剪去指甲，清水洗涤。2凉水下锅，放入配料，姜片熬五分钟，捞起冲洗整洁。 3如图大料，取出纱袋。4砂锅底部放进葱段，姜片，卤料。5字节好鸡爪，放入清水，漫过鸡爪方位。 6重新加入生抽，老抽，冰糖，大火煮开，并转小火蒸30分钟。

1张图片食材明细主料鸡爪500g辅料葱适度姜适度盐少许鸡精少许生抽2勺老抽2勺配料适度冰糖3颗公丁香适度小茴香适度白花椒适度干辣椒4个八角3个桂皮3个香叶3片甘草3片香果2个咸香口味卤工艺半小时耗时非常简单可玩性卤鸡爪的作法步骤1鸡爪剪去指甲，清水洗涤。2凉水下锅，放入配料，姜片熬五分钟，捞起冲洗整洁。

3如图大料，取出纱袋。4砂锅底部放进葱段，姜片，卤料。5字节好鸡爪，放入清水，漫过鸡爪方位。

6重新加入生抽，老抽，冰糖，大火煮开，并转小火蒸30分钟。7重新加入少许盐，鸡精。8砂锅末端出放燕，鸡爪洗净的更为熟透，上色。

9成品图。

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