本文摘要：教你在家十分钟搞定一款康健营养又好吃的三明治，上班族、学生娃的早餐必备，学会它再也不买早餐吃。做法灵活多变，食材随心所欲，想怎么放就怎么放，比外卖的不知很多多少少倍呢。一顿优美的早餐可以缔造一天的美意情。 今天荷妈就用牛油果和金枪鱼，鸡蛋做一份简朴快速的三明治，半个就能吃饱，搭配牛奶或豆乳，米粥，满满的一份元气早餐。牛油果也叫鳄梨，是热带水果之一，由于其营养价值很高，再加上奇特的味道，是不少人喜欢的水果。

教你在家十分钟搞定一款康健营养又好吃的三明治，上班族、学生娃的早餐必备，学会它再也不买早餐吃。做法灵活多变，食材随心所欲，想怎么放就怎么放，比外卖的不知很多多少少倍呢。一顿优美的早餐可以缔造一天的美意情。

今天荷妈就用牛油果和金枪鱼，鸡蛋做一份简朴快速的三明治，半个就能吃饱，搭配牛奶或豆乳，米粥，满满的一份元气早餐。牛油果也叫鳄梨，是热带水果之一，由于其营养价值很高，再加上奇特的味道，是不少人喜欢的水果。

可是牛油果的味道并不是所有人都能接受，我刚接触牛油果的时候，它的味道确实有点不喜，孩子就更接受不了，而且牛果油很是贵，一个就要十几块钱。不外还好，经由逐步的品尝，习惯了它的味道后，经常用牛油果做种种美食。最喜欢的还是用牛油果做沙拉、酸奶昔和做三明治夹心。

它可以说是百搭的水果，既可以和各种蔬菜搭配，也可以和肉、鱼搭配，早餐用来做三明治也不需要厨艺，用不了几分钟就能搞定。质料：白面包3片，牛油果1个，金枪鱼80 g，沙拉酱50 g，鸡蛋1个，黄油适量做法：平底锅预热，放入黄油融化，放入面包片中小火煎，一面微黄翻面再煎。全部煎好后取出。金枪鱼罐头，说实话我有点不怎么接受，有点腥。

取一半出来，压碎，放入沙拉酱拌匀。牛油果对半切开，用勺子挖出果肉，放碗里压成泥另一个平底锅预热，不用刷油直接将鸡蛋打入，小火煎熟取出。

取煎好的面包片，抺上牛油果酱，再铺上一层金枪鱼酱（以为不喜欢剁碎的金枪鱼的话，可以用小块块的铺开，也一样）然后再放上一片面包，抹点沙拉酱，放上煎蛋，再压上一片面包准备一张保鲜膜，将做好的面包放入，包起来。包的时候要包紧一点哦。最后我们用锯齿刀对半切开，开吃吧！配上来一杯热牛奶或是豆乳、米粥，营养康健的元气早餐完成，逐步享用吧。

小贴士：三明治食材不是牢固的。可以只摸牛油果酱，也可以做成开放式的三明治，喜欢怎么吃就怎么放。牛油果搭配金枪鱼，黄瓜可以解腻呢！图文均为本人原创，抄袭必究。

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